با این روش نفخ شکم را برای همیشه ضربه فنی کنید
تاریخ انتشار: ۱۲ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۲۴۸۸۸
گاهی از صبح روزی که قرار است مهمانی برویم- به ویژه مهمانی‌ها و دید و بازدید‌های عید که قرار است اقوامی را که احتمالا یک سال است ندیده‌ایم، ببینیم- دچار نفخ می‌شویم. بخشی از این، مساله به وضعیت تغذیه‌ای ما برمی‌گردد؛ بخش دیگر به وضعیت روانی ما و بخش دیگر هم ناشی از تغییرات طبیعی بدن مثل نفخ و تورم پیش از شروع عادت ماهانه در خانم‌ها.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ببینیم نفخ چیست، چرا ایجاد شده و از چه طریق می‌توان آن را برطرف کرد.
نفخ یکی از واکنش‌های طبیعی دستگاه گوارش است که بعد از خوردن برخی خوراکی‌ها یا فعالیت باکتری‌های روده بزرگ ایجاد می‌شود. در واقع آزاد شدن ترکیبی از گاز‌های روده توسط باکتری‌ها و مخمر‌های مستقر در روده بزرگ باعث بروز نفخ می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهند از هر سه نفر، یک نفر طی ۲۴ ساعت، ۱۴ بار باد گلو کرده یا از راه‌های دیگری گاز‌های تجمع‌یافته در روده‌ها را دفع می‌کند.
ترکیب اصلی گاز‌های روده عبارتند از: دی‌اکسید کربن، اکسیژن، نیتروژن، هیدروژن و متان. در مواردی نیز گاز‌های روده سولفور دارند. این حالت طبیعی بدن می‌تواند مشکلاتی را برای همه ایجاد کند. نفخ با خوردن بعضی خوراکی‌ها تشدید می‌شود.
غذا‌های بادکنکیبرخی از خوراکی‌ها منبع اصلی ایجاد نفخ هستند. کافی است یک زیردستی متوسط چغاله بادام نوش‌جان کنید تا وضعیت معده‌تان به عاقبت یزید دچار شود! گوجه‌سبز و باقلا هم همین حکم را دارند؛ بنابراین بهتر است برای جلوگیری از ابتلا به این مشکل آزاردهنده با خوراکی‌ها و تنقلات نفاخ آشنا شویم.
حبوبات متهمان نخست!قند معروف حبوبات که البته در پوسته آنهاست، مسوول مستقیم ایجاد نفخ پس از خوردن حبوبات است؛ بنابراین اگر به حبوبات علاقه دارید، اما از نفخ بعد از آن عذاب می‌کشید. بهتر است آنها را ۲۴ ساعت قبل از پختن در آب خیسانده و آب آن را خالی کرده و بعد حبوبات را بپزید. البته لازم به ذکر است که یکی از مهم‌ترین خواص حبوبات - یعنی ایجاد گاز در روده‌ها- را از بین برده‌اید.
تعجب نکنید! یکی از دلایل آمار پایین ابتلا به بیماری‌های روده بزرگ مصرف حبوبات است؛ چراکه گاز تولید شده در روده‌ها، مانع از چسبندگی روده می‌شوند. از طرفی باکتری‌های طبیعی روده، از فیبر حبوبات و تخمیر قند موجود در پوسته آنها تغذیه می‌کنند.
لبنیات در جایگاه بعدیبسیاری از افراد اصولا میانه‌ای با خوردن لبنیات ندارند؛ چون حساسیت به لبنیات مانع از مصرف آنها می‌شود. گروه دیگر نیز بعد از خوردن برخی از انواع محصولات لبنی به ویژه شیر، دچار نفخ و دل‌درد می‌شوند که دلیل آن هم قند شیر یعنی «لاکتوز» است؛ بنابراین مصرف لبنیات هم می‌تواند عاملی برای بروز نفخ باشد.
سبزیجات در رتبه سومسبزیهای فیبردار و ریشه‌ای مانند خانواده کلم‌ها، کرفس، کاهو، سیب‌زمینی، شلغم، هویج، تربچه، پیاز و... همگی نفاخ هستند. علت اصلی ایجاد این وضعیت هم، فیبر و قند‌های موجود در این خوراکی‌هاست.
غلات در جایگاه چهارمفیبر موجود در غلات، علت بروز نفخ آنهاست. فیبر این گروه از مواد غذایی با جذب آب و حجیم شدن و البته تخمیر باعث نفخ می‌شوند؛ بنابراین خوردن برنج، جوی دوسر، ذرت و خوراکی‌های تهیه شده از آردگندم همگی نفاخ هستند.
جایگاه پنجم، بعضی از میوههااغلب میوه‌های فیبردار نفاخ هستند. به همین دلیل اگر همین امشب بعد از شام برای عیددیدنی دعوت شده‌اید و لباستان هم کمرش سفت و تنگ است از خوردن آلو، سیب، گلابی و موز- چه قبل و چه در طول مهمانی- پرهیز کنید.
مغزها در رده ششمبرخی از آجیل‌ها مثل فندق و بادام زمینی نفخ ایجاد می‌کنند؛ بنابراین در مراسم حوصله سربر عید دیدنی برای سرگرم شدن و وقت‌گذرانی سراغ خوردن این نوع آجیل‌ها نروید. میوه که هست؛ میوه نوش‌جان کنید!
نوشابه‌های گازدار بر پله آخرخب دیگر معلوم است! کافی است یک لیوان شکر و گاز و ماده طعم‌دار که روی هم رفته می‌شود نوشابه، همراه غذا میل کنید. انتظار دارید چه اتفاقی بیفتد؟!
نفخزاهاحبوبات، لبنیات، سبزیجات، غلات، میوه‌ها، مغزها، نوشابه‌های گازدار
شیوه سنگرگیری
شاید نتوان به طور قطع و البته قطعا! خوردن خیلی از خوراکی‌ها را از برنامه غذایی حذف کرد؛ چراکه این‌طوری آمده‌ایم ابرویمان را برداریم، می‌زنیم چشممان را هم کور می‌کنیم؛ یعنی برای جلوگیری از نفخ به سوءتغذیه هم دچار می‌شویم. اما بعضی از خوراکی‌ها دوای درد هستند و مصرف آنها مثل آب روی آتش، مشکل را برطرف می‌کند. در بین این خوراکی‌ها، هم ادویه پیدا می‌شود، هم گیاه دارویی و هم بعضی خوراکی‌های مصرفی روزمره که به نظر بادشکن نیستند.
زیره ریزه میزهاز آن قدیم‌ها زیره برای رفع مشکل نفخ استفاده می‌شد؛ حتی در زمان عادت ماهانه و کمی قبل از شروع آن برای از بین بردن نفخ و ودرد ناشی از این مساله، دم‌کرده آن را مصرف می‌کردند. نوشیدن دم‌کرده این گیاه یا خوردن آن همراه ماست می‌تواند باعث رفع مشکل نفخ شود. زیره را می‌شود به برنج نیز اضافه کرد. به تازگی نان با طعم زیره نیز به جمع انواع نان‌های سنتی اضافه شده است که همین خاصیت را دارد. هر دو نوع زیره - یعنی نوع سیاه و سبز آن- باعث برطرف شدن نفخ می‌شوند.
گردزردخیلیها برای رنگین کردن غذایشان از زردچوبه استفاده می‌کنند. این ادویه گیاهی، طبیعت گرم دارد؛ بنابراین هم باعث رفع نفخ دستگاه گوارش می‌شود و هم کاهش فشار یا اصطلاحا سردی کردن ناشی از خوردن بعضی خوراکی‌ها و غذاها و میوه‌های نوبرانه بهار مثل گوجه‌سبز، توت‌فرنگی، چغاله بادام و ماهی و... را به دنبال دارد. زردچوبه به عنوان ادویه در غذا یا طعم‌دهنده شیرینی هم استفاده می‌شود.
رازیانهخاصیت این دانه گیاهی تقریبا شبیه زیره است. رازیانه هم طبیعت گرمی دارد. نوشیدن دم کرده رازیانه و نبات و کمی عرق نعنا باعث برطرف شدن نفخ می‌شود. بعضی‌ها زیره و رازیانه را به صورت خام می‌جوند که این هم باعث رفع نفخ می‌شود.
ادویه شلهزرداشتباه نکنید! منظورم «هل» نیست. درباره دارچین صحبت می‌کنم. این ادویه هم پای ثابت خیلی از خوراک‌های ایرانی است. شاید اصلا یکی از دلایل اضافه کردن دارچین به غذا‌هایی مثل لوبیاپلو، خورش قیمه، قیمه بادمجان یا حتی شله‌زرد جلوگیری از نفخ است؛ چرا که لوبیا، لپه، بادمجان و برنج همگی نفاخ هستند.
بدبوی درمانگرسیر، موجود خوش عطر و بویی نیست؛ اما می‌گویند این بدبو، ۷۰ نوع خاصیت دارد. این گیاه برای از بین بردن بوی نامطلوب خیلی از غذاها حضور ثابت دارد و حالا باید به این خاصیت، ویژگی بادشکنی را نیز اضافه کنیم. مصرف سیر تازه خاصیت بیشتری دارد.
ریشه شفابخشاین گیاه که اصلا زادگاهش مناطق گرم است، طبیعت گرمی هم دارد؛ یعنی علاوه بر اینکه باعث رفع نفخ می‌شود، باعث رفع مشکل افت فشار ناشی از خوردن غذاها، میوه‌ها یا تنقلاتی می‌شود که اصطلاحا طبیعت سرد دارند. یادم رفت، این ریشه شفابخش زنجبیل است.
باغ سبزبابونه، شوید، ریحان، نعنا و مریم گلی همگی خاصیت ضدنفخ دارند؛ البته به شرطی که جوشانده آنها همراه با نبات میل شود. دلیل این ویژگی، روغن خاص موجود در این گیاهان است که باعث شل شدن عضلات صاف روده و کنترل و کاهش انقباضات روده‌ای می‌شود.
مرکبی شفابخششاید تعجب کنید! اما لیمو ترش می‌تواند نفخ را برطرف کند؛ به‌ویژه اگر همراه کمی عسل در آب جوش میل شود. اشتباه نمی‌کنم، این شربت هم برای درمان گلودرد مناسب است و هم برای رفع نفخ. نوشیدن این شربت ترش و شیرین، حالت سردی و دل درد ناشی از خوردن خوراکی‌هایی را که طبیعت سرد دارند نیز برطرف می‌کند.
چند کلید غیر تغذیهایغیر از رعایت نکات تغذیه‌ای، ترک یا اضافه کردن بعضی عادت‌ها به برنامه زندگی‌مان، می‌تواند مانع بروز نفخ شود.
۱. پیاده‌روی: هوا که بهاری است و تهران و سایر کلانشهر‌ها هم که عاری از هرگونه آلودگی هوا. پس بهترین فرصت برای پیاده‌روی است! تحرک یکی از عوامل رفع نفخ است.
۲. رعایت تعادل: اگر برای صبحانه یک کاسه عدسی نوش جان کردید، ناهار را سبک و ترجیحا از خوراکی‌هایی تهیه کنید که باعث بروز نفخ نمی‌شوند.
۳. نعنا خوران: قرص نعنا یا آب نبات نعنایی، یکی از تنقلاتی است که هم باعث رفع نفخ شده و هم دهان را خوشبو می‌کند. قیمتی هم ندارد؛ بنابراین بد نیست یک بسته آبنبات نعنایی همراهمان داشته باشیم.
۴. آرام‌باش! کسی بشقاب غذا را از جلوی ما نمی‌قاپد! پس آرام و سر صبر غذا بخوریم. تند خوردن غذا باعث بلعیدن غذا و خوب نجویدن آن و آسیب رسیدن به معده و نفخ آن می‌شود. از طرفی به این ترتیب مقدار زیادی هوا همراه غذا وارد معده می‌شود.
۵. صحبت ممنوع: موقع خوردن غذا صحبت نکنیم؛ برای حرف زدن فرصت‌های بهتری هم هست.
۶. فکر بد ممنوع: غذا همراه با دسری از تفکرات منفی باعث عصبی شدن، تند خوردن غذا و نفخ می‌شود.
منبع: همشهری
منبع: فرارو
کلیدواژه: نفخ شکم قیمت طلا و ارز قیمت موبایل خوراکی ها نفاخ هستند نفخ می شود خوردن غذا بروز نفخ میوه ها غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۲۴۸۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گیاهان خوراکی خودرو؛ گنجینه‌ای ارزشمند در چهارمحال و بخیاری
خبرگزاری مهر، گروه استانها-راضیه نظری‌زاده: چهارمحال و بختیاری یکی از استان‌های خوش آب‌وهوا در ایران است که طبیعت بکر و زیبای آن می‌تواند هر انسانی را به وجد بیاورد.
چهارمحال و بختیاری از دیرباز به سرزمین آب و آینه و آفتاب شناخته می‌شده و همین ویژگی‌ها موجب شده تا این استان سرشار از نعمت‌های خدادادی باشد که رویش انواع گیاهان دارویی، خوراکی و ادویه‌ای یکی از این موارد به شمار می‌آید.
گیاهانی ارزشمند که هرساله با فرارسیدن فصل بهار و زنده شدن طبیعت و زمین سر از دل خاک بیرون می‌آورند و خواص درمانی و صنعتی بسیاری را با خود همراه دارند البته همین خواص موجب شده تا این گیاهان با خطر انقراض مواجه شوند.
استفاده از گیاهان دارویی و خوراکی خودرو در چهارمحال و بختیاری سابقه طولانی دارد
یک کارشناس منابع طبیعی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: هرساله با نزدیک شدن به فصل بهار بازار فروش گیاهان خود رو مانند کلوس، موسیر، کنگر، شنگ، ریواس، موچه، آویشن، تره کوهی، سیردینگ، سن سرخ، آنغوزه و… نیز در چهارمحال و بختیاری رونق پیدا می‌کند که هریک از آنها خواص دارویی بی‌شماری دارد و همین امر نیز موجب محبوبیت بالای آنها در بین مردم شده است.
زهرا امیری افزود: با توجه به اینکه شیوه زندگی در چهارمحال و بختیاری از دیرباز روستایی و عشایری بوده است بنابراین استفاده از گیاهان دارویی و خوراکی خودرو در استان نیز تاریخچه‌ای طولانی دارد و مردم این نواحی از این گیاهان ارزشمند در پخت غذا و موارد درمانی استفاده می‌کردند.
وی ادامه داد: کلوس یکی از گیاهان دارویی است که در چهارمحال و بختیاری با فرارسیدن فصل بهار رشد می‌کند، این گیاه با وجود اینکه هرساله در بازار با قیمت‌های بالایی به فروش می‌رسد و شاید بسیاری از افراد امکان خرید آن را نداشته باشند اما از خواص بسیاری برخوردار است.
این کارشناس منابع طبیعی در چهارمحال و بختیاری عنوان کرد: پیشگیری از ابتلاء به زخم معده، درمان چربی خون بالا، درمان اختلالات قلبی عروقی، درمان افسردگی، استرس و اضطراب، درمان اختلالات گوارشی و بیماری‌های التهابی روده همچنین خواص ضدویروسی تنها بخشی از خاصیت‌های کلوس هستند همچنین این گیاه ارزشمند به دلیل دارا بودن مقادیر بالای آنتی اکسیدان و ویتامین سی باعث افزایش تولید کلاژن و جوان‌سازی پوست می‌شود.
امیری اضافه کرد: کلوس معمولاً همراه با ماست مصرف می‌شود همچنین به دلیل عطر بالای این گاه استفاده از آن در انواع خورشت‌ها و به صورت ترشی متداول است.
وی یادآور شد: شنگ و موچه از دیگر گیاهان خود رو با خواص دارویی هستند که در فصل بهار در چهارمحال و بختیاری رشد می‌کنند، مردم این استان از دیرباز با استفاده از این دو گیاه آش طبخ کرده و از مزایای دارویی آنها بهره‌مند می‌شدند.
این کارشناس منابع طبیعی در چهارمحال و بختیاری بیان کرد: مصرف گیاه موچه در تسکین دردهای سیاتیک، رماتیسم و دردهای عصبی بسیار مؤثر است، گیاه شنگ نیز مقوی معده است و در درمان زخم معده اثرگذاری بالایی دارد این گیاه همچنین از خونریزی معده و ریه جلوگیری می‌کند، ریشه آن نیز برای افرادی که دارای اشتهای کمی هستند مورد استفاده قرار می‌گیرد.
امیری افزود: سایر گیاهان دارویی که به شکل خود رو در چهارمحال و بختیاری رشد می‌کنند نیز از خواص دارویی بسیاری برخوردار هستند.
وی ادامه داد: وجود و رشد گیاهان دارویی در چهارمحال و بختیاری در حقیقت موهبتی الهی است که می‌تواند نقش مهمی در اشتغالزایی و رفع معضل بیکاری در استان داشته باشد اما این موضوع تنها در صورت برداشت اصولی و صحیح این گیاهان رقم می‌خورد.
این کارشناس منابع طبیعی در چهارمحال و بختیاری خاطرنشان کرد: متأسفانه امروزه شاهد برداشت‌های غیراصولی، بی‌رویه و غیرقانونی گیاهان دارویی در سطح استان هستیم و همین امر این گیاهان ارزشمند را با خطر انقراض و نابودی مواجه کرده است بنابراین باید متولیان امر برای حفظ و نگهداری این گنجینه پربها تدابیر مؤثری در نظر بگیرند.
زنگ خطر انقراض گیاهان دارویی در استان به صدا درآمده است
عزت‌الله سلیمانی رئیس اداره مرتع اداره‌کل منابع طبیعی و آبخیزداری چهارمحال و بختیاری در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: هرساله با نزدیک شدن به پایان سال یعنی از ابتدای اسفندماه تا پایان تابستان سال بعد بسته به زمان رویش انواع گیاهان مرتعی با خواص دارویی، عطری و ادویه‌ای شاهد فروش حجم بسیار قابل توجهی از این گیاهان مانند کلوس، تره کوهی، موسیر، قارچ‌ها، بن سرخ، کنگر، ریواس، آنغوزه، آویشن و… در بازارهای چهارمحال و بختیاری هستیم.
وی افزود: با وجود اینکه حدود ۲۷۰ گونه گیاه در استان وجود دارد که خواص دارویی و صنعتی آنها اثبات شده است ولی متأسفانه در سالهای اخیر به دلیل بهره‌برداری‌های بی‌رویه و خارج از توان اکولوژیک مراتع و زودتر از موعد با خطر انقراض این گیاهان با ارزش مواجه شده‌ایم.
سلیمانی ادامه داد: گیاهان مرتعی و دارویی که در چهارمحال و بختیاری وجود دارند متأسفانه عمدتاً به صورت دست‌فروش و بدون رعایت مسائل و موارد بهداشتی به فروش می‌رسند همچنین نکته قابل توجه این است که این گیاهان معمولاً به شکل غیرقانونی و بدون مجوز مورد بهره‌برداری قرار گرفته‌اند.
سلیمانی عنوان کرد: استان چهارمحال و بختیاری به دلیل تنوع اقلیمی، بهره‌برداری از روزهای آفتابی قابل توجه، بارندگی نسبتاً مناسب، ارتفاعات و رشته کوه‌های شاخص از قدیم خاستگاه بسیاری از گیاهان با ارزش بوده که طی دهه‌های گذشته به دلایلی که گفته شد دیگر شاهد وفور این گونه‌های گیاهی نیستیم.
رئیس اداره مرتع اداره‌کل منابع طبیعی و آبخیزداری چهارمحال و بختیاری اضافه کرد: گیاهان دارویی و ادویه‌ای که در این استان به صورت خود رو وجود دارند دارای خواص متفاوت و قدرت دفع سموم بدن هستند و به همین جهت نیز از محبوبیت بالایی برخوردار بوده و طرفداران زیادی دارند بنابراین در صورتی که برای حفظ آنها اقدامات مؤثری انجام نشود دیری نخواهد پایید که شاهد منقرض شدن آنها خواهیم بود.
وی خاطرنشان کرد: فرهنگ‌سازی، توسعه باغچه‌های خانگی، ایجاد مناطق ذخیره‌گاهی، اجرای طرح‌های صحیح مدیریت منابع طبیعی و طرح‌های مرتعداری، استفاده از تمامی پتانسیل‌های مراتع، تغییر معیشت جوامع محلی و اجرای طرح‌های بهره‌برداری اصولی در کنار مشارکت مردم می‌تواند راهکارهای مناسبی برای پایداری و بقای اکوسیستم‌ها باشد که یکی از اجزای این اکوسیستم‌ها نیز گیاهان با ارزش دارویی هستند.
به گزارش خبرنگار مهر، گیاهان دارویی و خوراکی در چهارمحال و بختیاری در حقیقت گنجینه‌ای ارزشمند هستند چراکه می‌توانند منجر به اشتغالزایی در استان شده و در رفع معضل بیکاری مؤثر باشند بنابراین لازم است تمامی مسئولان و جوامع محلی با همکاری یکدیگر برای حفظ و حراست از آنها تلاش کنند.
کد خبر 6078647
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است